SHIITAKE PILZ Pulver-Kapseln Bio 93 St

In Asien wird der Shiitake schon seit jeher als kostbares Geschenk der Natur geschätzt. Zur Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens und eines vitalen Lebensgefühls in jedem Lebensalter.

Der Shiitake ist seit Jahrhunderten eine traditionelle Delikatesse in Japan, Korea und China. Mittlerweile hat er auch Einzug in die Küchen Europas und Nordamerikas gefunden. Dieser sehr schmackhafte Pilz besitzt die Geschmacksqualität „Umami“, welches in der modernen Wissenschaft zwischenzeitlich als fünfte über die Zunge wahrnehmbare Geschmacksqualität neben süß, salzig, bitter und sauer anerkannt wird. Diese Geschmacksrichtung prägt insbesondere eiweißreiche Nahrungsmittel (z.B. Fleisch, Hülsenfrüchte und Pilze). Darüber hinaus wird er dort schon seit mehr als 3.000 Jahren vielseitig verwendet und auch als „König der Pilze“ bezeichnet. Er leistet einen sehr hohen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.

Der sehr begehrte Pilz wird seit über 1000 Jahren von Menschen in den fernöstlichen Regionen kultiviert. Die erste schriftliche Notiz über die Kultivierung stammt aus der Zeit der Sung Dynastie (10. Jahrhundert).

Unser Unternehmen gehört zu einem der ersten europäischen Unternehmen, die diesen Pilz außerhalb der traditionellen Herkunftsgebiete kultiviert hat. Daher schätzen wir uns sehr glücklich, als Pioniere der Vitalpilzzucht maßgeblich an der Etablierung dieses wundervollen Pilzes in Deutschland mitgewirkt zu haben.

Die Zucht erfolgt in unserem Betrieb auf einem speziellen Shiitake-Holzsubstrat. Es gehört viel Fingerspitzengefühl und eine große Portion Erfahrung dazu, um diesen empfindlichen Pilz das zu geben, was er zu seinem Wachstum braucht.

Zutaten:
Shiitake (Lentinula edodes) Pulver*, Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) Kapseln
* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Die Zucht und die Verarbeitung zu Pilzpulver-Kapseln erfolgt vollständig und ausschließlich in unserem Betrieb in Limeshain, Deutschland. Der reife, frisch geerntete Pilz wird sofort nach der Ernte in unserem speziellen, schonenden Trocknungsverfahren getrocknet, mit einer wassergekühlten Mühle schonend zu Pulver gemahlen und in HPMC-Kapseln abgefüllt. Eine Zwischenlagerung (z.B. im Kühlhaus) erfolgt nicht. Durch die sofortige, schnelle und schonene Verbarbeitung gewährleisten wir, dass alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben und der Pilz nicht seine naturgegebenen, nützlichen Eigenschaften für die menschliche Ernährung verliert. Anteile von Hirse können enthalten sein.

Verzehrempfehlung:
3 x täglich 1 Kapsel zu den Mahlzeiten mit reichlich Flüssigkeit.

Das Produkt lichtgeschützt, verschlossen und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Vor Hitze schützen und trocken lagern. Während Schwangerschafts- und Stillzeiten sollte generell vor dem Verzehr der Arzt konsultiert werden.

Nettofüllmenge:
93 Kapseln = 42 g (450 mg / Kapsel)